ته چین مرغ
منظورت ته چین مرغ بود عزیزم؟؟!!! ▪ سینه مرغ۱ عدد ▪ برنج آب کش (زنده برداشته شود) ۲ پیمانه ▪ تخم مرغ ۲عدد ▪ ماست ۲ فنجان ▪ آب مرغ ۲فنجان ▪ دارچین ونمک وفلفل به میزان دلخواه. ▪ پیاز۱ عدد ▪ زعفران به میزان دلخواه ▪ کره ۵۰ گرم ▪ روغن مایع۱ قاشق غذاخوری ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و۲ فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده . تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده .وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در مایتابه بریزید. ۴ الی ۵ صبر کنید تامقداری خودش را بگیرد ...