اميرحسین جون و امیرمحمد جون و امیرعلی جونم

آرد گندم سبوس دار ۲۵۰گرم (یا ۲لیوان) روغن مخصوص سرخ کردن ۱۷۰گرم (یا ۱لیوان سر خالی) شکر ۲۰۰گرم (یا ۱لیوان) آب ۱پیمانه یا لیوان گلاب ¼ پیمانه یا لیوان زعفران آسیاب شده ½ قاشق چایخوری هل آسیاب شده ½ قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. آرد را با حرارت ملایم در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود و می گذاریم سرد شود. 2. آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود، زعفران ، هل و گلاب را می افزاییم و از روی حرارت برمیداریم. 3. شربت را کم کم به آرد سرخ شده می افزاییم و هی هم میزنیم تا به خورد هم بروند. 4. حلوا را روی حرارت می گذاریم تا سفت شده و از ظرف جدا شود. ح...

.: عقد ما: ، 9 سالگیت مبارک :.

لاحول ولا قوه الا باالله خدا جون ممنونتم 1-خاله شدم 2-دوباره خاله شدم.هورااااااااااااااااااااااااااااااااا 3-این هفته جلسه پسرخاله محمدرضاست.ان شاالله خوشبخت شن. خدایا همه رو سالم نگه دار.بخصوص نی نیامونو فعلا کسی نمیدونه.

خوب چند تا پست قبل دستورایی بودن که من امتحانشون کردم و سرجمع شدن.

  کیک مرغ مواد لازم: نان تست مرغ پخته ریش شده تخم مرغ پخته تره سس مایونز ماست خامه ای گردو نمک و فلفل مرغ رو بعد از پختن ریش ریش می کنیم و چون قراره تو میکسر با بقیه مواد میکس بشه لازم نیست اندازه خاص و دقیقی داشته باشن. اول مرغ رو میکس می کنیم و بعد ماست و مایونز رو اضافه می کنیم.  تره و نمک و فلفل رو هم می ریزیم و فقط در حد ترکیب شدن مواد اونا رو میکس می کنیم. یه لایه نون تست که قبلاً حاشیه نون ها رو برش زدیم. و یه لایه از مواد. همین طور به تریب لایه ها رو می چینیم. در انتها گردو خرد شده روی آخرین لایه می ریزیم و ظرفمون رو توی کیسه می ذاریم و روی اون رو با یه ظرف کمی سن...

پفک هندی خانگی  موادلازم: نشاسته ذرت...........2ق غ سر پر  آب سرد............1/5 پیمانه  نمک.......مقداری  روغن مایع..............ا ق چ طعم دلخواه........ ابلیمو-فلفل - رنگ مجاز خوراکی طرز تهیه  نشاسته ذرت رو با آب ونمک وروغن مایع مخلوط کنید وروی حرارت قرار دهد ومدام هم بزنید تا قوام آید وغلیظ شود در اینجا می توانید مواد رو تقسیم کنید طعم ورنگ مورد نظر را مخلوط کنید بعد در یک سینی کیسه فریزر را باز کنید به اندازه سینی و با قاشق روی کیسه فریزر بریزیدوروی بخاری یاشوفاژقراردهید تاکاملا خشک وچیپسی شوند وباید مواد را برگرداند تا آنروی پفک هم خشک شود در حدود 3الی 4ساعت کاملا خشک میشوند بعد در رو...

کیک دیوانه !!! (crazy cake) اسم این کیک crazy cake هست و در دوران رکود آمریکا همه خانواده ها به دلیل محدود بودن منابع (کره و تخم مرغ و ...) این کیک رو درست میکردن  من وقتی دستورشو خوندم به نظر اصلا چیز جالبی نیومد اما وقتی امتحان کردن فوق العاده بود همیشه دنبال یه کیک کاکائویی بودم که خیلی چرب نباشه و اینکه برای پایه کیک تولد خوب باشه این کیک دقیقا همین خصوصیت رو داره کالری خیلی کمی داره و خوشمزه هست از همه مهمتر اینکه خیلیییییییییییییییییییییییییییییییی آسونه و اینکه هیچ ظرفی جز ظرفی که توش کیک رو میپزید کثیف نمیشه شاید شما هم دستور رو بخونید باورتون نشه اما به امتحانش میارزه مواد لازم: مواد خشک آرد 1.5 پیمانه پودر ...

من جوجه رو داخل آبلیموی تازه + نمک + فلفل دلمه حلقه شده+ پیاز حلقه شده+ زعفرون آب کرده و سس مایونز میذارم حداقل 2-3 ساعت بمونه عالی میشه موقع سیخ گرفتن هم به جوجه ات کمی روغن زیتون و یا روغن مایع بزن مخلوطش کن بعد سیخ بزن بین تکه هات موقع سیخ کردن فلفل سبز تند بزن یه تندی خوشمزه ای بهش میده

منظورت ته چین مرغ بود عزیزم؟؟!!! ▪ سینه مرغ۱ عدد ▪ برنج آب کش (زنده برداشته شود) ۲ پیمانه ▪ تخم مرغ ۲عدد ▪ ماست ۲ فنجان ▪ آب مرغ ۲فنجان ▪ دارچین ونمک وفلفل به میزان دلخواه. ▪ پیاز۱ عدد ▪ زعفران به میزان دلخواه ▪ کره ۵۰ گرم ▪ روغن مایع۱ قاشق غذاخوری ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و۲ فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده . تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده .وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در مایتابه بریزید. ۴ الی ۵ صبر کنید تامقداری خودش را بگیرد ...

السلام علیک یا صاحب الزمان امیرحسین نازم دیشب بعد پارک خونه بابابزرگ رفتیم اونجا خوابیدی تا صبح بری کمکشون. امیرمحمد جونم هم از صبح همش به گشت و گذار.اول غلور بعد نهار بعد مشغول غلغلک دادن الانم تلفنی مشغول صحبت با خاله سمیه عشقای زندگیم دوستون دارم.بوووووس